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热菜家常菜

鲜奶米布

2022-03-19 10:41:07

无论是拔了牙还是小婴儿或者只能吃流食的老人,都适合这道菜。打米汁时如果还有颗粒感其实做出来的也是挺好吃的。我现在已经拿捏好了我电磁炉的二档,材料备齐的话早上七分钟就可以吃到了,是不错的快手早餐呢!

配料表:

  • 两人份的米布 (用手抓一把米)
  • 全脂牛奶 (300毫升)
  • 白糖 (适量)
  • 榨汁机 (一个)

详细做法:

STEP1、当早点吃,两个人的量是用单手抓一把米,这个量就差不多了,放碗里也就碗底一点儿。

鲜奶米布

STEP2、加入纯净水隔夜浸泡,或两个小时的浸泡时间。

鲜奶米布

STEP3、准备好材料,以鲜奶为最佳,以全脂牛奶最佳。

鲜奶米布

STEP4、泡米的水和米一起加入榨汁机里,量大概是这样。

鲜奶米布

STEP5、越细腻越好

鲜奶米布

STEP6、把300ml牛奶倒入锅中,加入白糖搅匀,白糖的量以搅匀尝牛奶甜度合适就好。然后倒入米汁。架锅上火或电磁炉。注意一定得用最小火或最小档!否则失败作品如上

鲜奶米布

STEP7、全程不停搅拌。第一次最小火或最小档一定得做到,用时长的话下一次可以用稍大的档试试。视频中已从清水状开始有变化了。

鲜奶米布

STEP8、熬到这个程度就差不多了,是否可以起锅可以用金属勺检测,如果金属勺拉不起来还是流状的就需要再熬一下。

鲜奶米布

STEP9、成品

鲜奶米布


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