热菜家常菜
四天米水自制酸菜成功啦
1.容器：可以看到，我用的是塑料瓶子，其实这样不是很好，因为我家的做泡菜的瓶子用来装其他东西了！大家可以用其他更加安全的东西。2.蔬菜无需要晒干，瓶子洗干净即可。
配料表：
- 芥菜 （2颗）
- 洗米水 （一罐子）
- 盐巴 （3勺子）
- 砂糖 （3勺）
详细做法：
STEP1、芥菜两颗，回来清洗干净，然后甩干了一下水分。
STEP2、平时洗大米的水里面就加三勺子盐，糖，搅拌均匀，然后倒进去塞满了芥菜的瓶子里面，拧紧了盖，就好了。
STEP3、这个是二天的样子，水已经清了。看到拿起来有点泡泡。
STEP4、第三天的样子，颜色越来越黄了。
STEP5、今天是第五天，我拿出来，冲洗了一下，切成了这样，准备加点肉肉，爆炒一下……切的时候，吃了两三块，真是好吃极了
STEP6、加了点辣椒，嘻嘻，酸酸的，辣辣的，准备装一大碗饭，开吃
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