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热菜家常菜

糙米芝麻糊|香浓好喝

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糙米 (50克)
  • 芝麻 (80克)
  • 水 (600毫升)
  • 椰枣 (3颗)
  • 冰糖 (10克)

详细做法:

STEP1糙米和芝麻洗净,浸泡4小时以上;

STEP2、将糙米沥干水,炒至金黄备用;

STEP3芝麻沥干水后炒香炒熟,如何判断芝麻是否炒熟?用手指轻轻一捏,芝麻轻易捏碎就可以咯;

STEP4、将芝麻,糙米以及去核的椰枣放入破壁机中,倒入300毫升水搅拌,搅拌60秒就成糊状啦;

STEP5、将搅拌好的糊倒入一个干净的锅内;

STEP6、破壁机杯内还有一些很难倒出的糊,利用剩下的300毫升水,将水倒入破壁机中,搅拌30秒,倒入同一锅内,发现破壁机杯内几乎不含什么残留物啦;

STEP7、开大火煮开,煮的时候加入冰糖并不停搅拌;

STEP8、煮至喜欢的厚度就可以喝咯。


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