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热菜家常菜

美味好吃的油条

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 普通面粉 (200克)
  • 酵母 (2克)
  • 盐 (3克)
  • 糖 (5克)
  • 花生油或玉米油 (10克)
  • 温水 (80克)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、面中加入盐,糖,油搅拌均匀,酵母用温水化开倒一半到面中搅拌成絮状

美味好吃的油条

STEP2、打入一个鸡蛋

美味好吃的油条

STEP3、倒入剩下的酵母水揉成光滑面团

美味好吃的油条

STEP4、分成两份裹上保鲜膜放入冰箱冷藏待第二天用

美味好吃的油条

STEP5、案板一定要抹油防粘,拿出一块面擀成长条,切成4厘米的小段,两片叠放在一起,筷子蘸水给中间压一道,放一边待用。我放在了裹面的保鲜膜上防粘

美味好吃的油条

STEP6、锅中放油中火烧热,面坯两头拉一下拉长,放入油中炸至金黄捞出

美味好吃的油条

STEP7、看炸好的油条,好吃吧

美味好吃的油条


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