配料表:
详细做法:
STEP1、将红薯,紫薯洗干净,切片上锅蒸熟,用筷子可以轻轻扎洞就可以了。
STEP2、蒸熟的红薯、紫薯分别加入木薯粉,搅拌均匀揉成面团。
STEP3、这种情况就是太干了,需要加水。
STEP4、揉搓成长条切小段
STEP5、切好的小段表面撒点木薯粉,防止粘连!
STEP6、同时可以煮西米,开水下锅煮西米,多放些水。煮至中间有小白点时关火,盖上锅盖焖15分钟左右,捞起过凉白开水,备用。
STEP7、煮芋圆,大概煮5-6分钟,捞起过凉白开水。
STEP8、西米露、烧仙草、芋圆、葡萄干、西瓜、白糖、牛奶全部倒入碗里,冰镇一下拿出来吃效果更佳!
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