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热菜家常菜

秋梨膏

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 川贝 (10g)
  • 雪梨 (十个)
  • 红枣 (适量)
  • 罗汉果 (2个)
  • 生姜 (适量)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、梨子去皮,切块,红枣去核,川贝磨成粉,生姜切片,罗汉果打开

秋梨膏

STEP2、纱布消毒

秋梨膏

STEP3、梨子加水打成泥,有榨汁机可以直接取梨汁,我第二次就是直接用梨汁了,因为可以省去后面的过滤,比较方便

秋梨膏

STEP4、大火煮半小时

秋梨膏

STEP5、过滤ing...

秋梨膏

STEP6、过滤以后熬成这样的状态就可以了,也可以不过滤,那就需要把罗汉果装在滤网里,熬出来就是膏状的,过滤的口感会好些,像蜂蜜似的

秋梨膏

STEP7、这个是不过滤的

秋梨膏

STEP8、温热的时候装瓶

秋梨膏


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