1、第三步主要是为了烤干水分,所以具体时间和晃盘次数要自己把握。 2、我用的长帝35L烤箱,虽然有热风循环功能,可是如果不勤晃盘,不注意观察,还是很容易就下面烤黑了。所以水分烤干后一定要用锡纸全包起来才会颜色均匀
STEP1、生腰果,洗净,用厨房纸巾吸干水份
STEP2、烤盘铺上锡纸,将洗净的腰果平铺在锡纸上。
STEP3、烤箱上下管180度预热后,将烤盘放至中层,隔几分钟拿出来晃一晃,我晃了两三次。
STEP4、注意观察腰果颜色,稍有变色就及时取出将锡纸包上,基本上再烤10分钟左右就可以了这就是成品颜色、口感都很均匀