STEP1、1.莲子用清水浸泡，抽去莲心后洗净；木瓜去皮、去籽、切成小块；银耳充分泡发后去蒂、洗净、撕碎。

STEP2、2.将莲子和银耳放入锅中，加入适量清水，中火炖至莲子软透、银耳出现胶质，，加入木瓜块和冰糖，继续炖至木瓜熟即可。