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热菜家常菜

君之蔓越梅饼干改良版

2022-03-19 10:41:07

君之的方子个人觉得太甜,糖粉减到40刚刚好。 烤箱我设定了170度20分钟,开始第三、四分钟的时候放的烤盘。烤盘放在中间偏上那层,下火烤到第18分钟左右,转为上火烤,最后就是这种颜色,喜欢浅色可以减时间。

配料表:

  • 黄油 (75g)
  • 糖粉 (40g)
  • 低粉 (115g)
  • 鸡蛋 (半只)
  • 蔓越梅干 (35g)

详细做法:

STEP1、准备好材料,步骤按君之的方子,黄油⬅️糖粉⬅️全蛋液⬅️切好的蔓越梅干⬅️过筛的低粉,搅拌均匀,用模具整形,进冰箱冷冻一个小时后取出切片,然后进烤箱

君之蔓越梅饼干改良版

STEP2、完成

君之蔓越梅饼干改良版


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