STEP1、大米，淘净，浸泡2个小时

STEP2、杏仁，用清水洗净，用适量热水，泡几分钟（这样杏仁的外皮较容易剥掉 ），去皮

STEP3、杏仁去皮后泡水2个小时

STEP4、将大米、杏仁、水一起放到搅拌机里打匀。尽量打得细一些。

STEP5、打好的杏仁米浆可以过滤一下（渣可以做面食的时候加进去）

STEP6、杏仁米浆边搅拌边煮沸就可以了，喜欢甜可以放些冰糖或蜂蜜