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热菜家常菜

南洋花生酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红衣花生 (250克)
  • 低粉 (250克)
  • 细砂糖 (140克)
  • 花生油 (120-130ML)
  • 蛋黄 (1个,表面装饰)
  • 清水 (5ML,表面装饰)

详细做法:

STEP1花生放入烤盘中,140度烤1小时

南洋花生酥

STEP2、凉后搓去红衣

南洋花生酥

STEP3花生仁加细砂糖磨成粉

南洋花生酥

STEP4、花生糖粉和低粉混合均匀

南洋花生酥

STEP5、中间挖空,倒入花生油拌匀

南洋花生酥

STEP6、混合成团

南洋花生酥

STEP7、面团分成8-10克/个,排在烤盘上

南洋花生酥

STEP8、刷上蛋黄液

南洋花生酥

STEP9、预热烤箱,上下火,中下层,140度30分钟上色

南洋花生酥


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