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热菜家常菜

桃胶皂角米大枣枸杞羹

配料表:

  • 桃胶 (8颗)
  • 皂角米 (半杯)
  • 红枣 (2颗)
  • 枸杞 (10粒)
  • 冰糖 (4块)
  • 水 (600毫升)

详细做法:

STEP1、我是头一天晚上泡水。如果你第二天想喝头一天晚上冷水泡发,早上泡晚上煮就可以的。

桃胶皂角米大枣枸杞羹

STEP2、这是泡好清理好的样的。(因为桃胶会有一些黑色的杂质虽然不多但是也需要多洗几次洗的时候小心它很滑有大块有小块。别让它溜走哦。(备注:冰糖可以换成红糖。也可以加银耳,雪燕做法都是一样的根据个人喜欢得也可以都放)

桃胶皂角米大枣枸杞羹

STEP3、放入锅内,加600毫升的水。大火开锅。小火炖20分钟。

桃胶皂角米大枣枸杞羹

STEP4、大枣去核切片跟枸杞放入锅里咕嘟咕嘟。煮的中间记得用勺子搅拌一下出锅前几分钟放入冰糖就可以了。

桃胶皂角米大枣枸杞羹

STEP5、煮好啦。备注:如果你个人喜好好了也可以加牛奶/椰奶

桃胶皂角米大枣枸杞羹


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