STEP1、全麦粉、面粉、鸡蛋、酵母混合，调成浓稠的糊状，发酵（2-3小时左右）或冷藏发酵一夜（小时左右）

STEP2、发酵至2倍大左右，肉眼可见膨胀

STEP3、火腿洋葱胡萝卜切丝后切小丁，要切的小一点，碎一点

STEP4、加入到发酵好的面糊中，加十三香和适量盐，混合均匀，盐少加，毕竟是主食稍微有点咸味即可

STEP5、华夫饼机预热，如不粘效果不好，可刷少量油防粘好脱模，盛入适量面糊，合盖

STEP6、中两面加热定型后，小烘熟，时间1-2分钟，中间开盖观察，避免烤糊，时间

STEP7、烤网晾凉，避免热气把底部弄湿

STEP8、咸香火腿华夫效果，粒粒火腿看得见