热菜家常菜
三鲜肚条
炖肚条的时候水要多点，水少了后面没办法放剩下的食材进去煮了，这个菜的特点就是鲜，无论大人小孩都喜欢吃。是我们这里逢年过节，宴请必备菜品。
配料表：
- 肚条 （半只）
- 鱿鱼 （半只）
- 火腿肠 （一根）
- 鹌鹑蛋 （适量）
- 黄花 （适量）
- 莴苣 （1根）
- 玉兰片 （手掌大一个）
- 老姜 （适量）
- 花椒 （适量）
- 大葱 （一根）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 木耳 （适量）
- 炸肉圆子 （适量）
详细做法：
STEP1、猪肚用面粉，料酒反复洗净后入沸水煮开后五分钟切条备用，墨鱼头天晚上泡发，第二天切片备用，鹌鹑蛋煮好剥壳备用
STEP2、火腿肠切条，玉兰片切片，莴苣切条备用，黄花泡了打结备用，木耳泡了洗净备用，肉丸子炸好备用，老姜切片，大葱切断
STEP4、放玉兰片，鹌鹑蛋，肉圆子，盐继续煮十分钟
STEP5、最后放黄花，莴苣，火腿肠煮五分钟，放一点鸡精起锅开吃，一个字鲜得不摆了。
STEP6、起锅可以放一点点鸡精
STEP7、开吃吧
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