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热菜家常菜

梦幻锅巴

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高汤
  • 虾仁
  • 鸡胸
  • 玉兰片
  • 鱿鱼
  • 青椒
  • 藕粉
  • 胡椒
  • 米饭

详细做法:

STEP1、首先将所有的材料切丁,然后鸡胸+淀粉抓一下,虾仁+料酒+白胡椒抓一下,鱿鱼+白胡椒抓一下

STEP2、然后再将它们和玉兰片以此焯水

STEP3、最后起锅,放油,超香蒜片后将虾仁,鸡块,玉兰片,鱿鱼下锅,略炒之后加入高汤,再用藕粉勾芡,最后用白胡椒和盐调味,这样白汁就做好了

梦幻锅巴

STEP4锅巴

STEP5、米饭扑在了半圆形的漏勺上面,下锅去炸了

梦幻锅巴

STEP6、在锅巴下面垫上一片培根之后将馅料放入半圆的锅巴中

梦幻锅巴

STEP7、在锅巴的边上放上米粒和蛋清,再将另一个半圆形的锅巴合上之后,入烤箱200度烤5分钟

梦幻锅巴


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