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热菜家常菜

韭菜猪肉包子

肉一定要自己切绞的肉馅一团硬硬的没有灵魂

配料表:

  • 猪肉后腿 (500克)
  • 面粉 (三小盖子)
  • 韭菜 (一把)

详细做法:

STEP1韭菜洗好控水

韭菜猪肉包子

STEP2韭菜姜葱切碎

韭菜猪肉包子

STEP3、肉切碎三白七红的比例

韭菜猪肉包子

STEP4、两小勺盐花椒大料粉适量老抽上色生抽调味胡麻油或者香油调香

韭菜猪肉包子

STEP5、面揉匀揪成剂子揉圆

韭菜猪肉包子

STEP6、擀成圆形中间略厚

韭菜猪肉包子

STEP7、馅多多

韭菜猪肉包子

STEP8、上锅凉水二次醒发

韭菜猪肉包子

STEP9、大火上气蒸十五分关火焖五六分钟

韭菜猪肉包子

STEP10、配点稀饭两个人全部吃完棒棒哒

韭菜猪肉包子


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