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热菜家常菜

家常醉排骨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 肋排
  • 料酒 (少许)
  • 白糖 (1勺)
  • 土豆 (1个)
  • 生抽 (1勺)
  • 白醋 (1.5勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 蒜头 (半颗)
  • 葱白 (少量)
  • 地瓜粉 (20克)

详细做法:

STEP1、准备腌料,生抽一勺,白糖四茶匙,加料酒少许去腥味

家常醉排骨

STEP2、用手抓匀腌制半小时以上

家常醉排骨

STEP3、肋排裹粉(腌15分钟左右)和土豆裹地粉,油锅分热,下土豆效果炸至呈金黄色边,再下肋排炸,分钟左右,捞起。

家常醉排骨

STEP4、酱油一勺,白糖一勺半,白醋一勺,蒜头,葱白调汁

家常醉排骨

STEP5、炸好的肋排和土豆倒入拌匀

家常醉排骨


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