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热菜家常菜

牛肉馅饼

配料表:

  • 牛肉30 (克)
  • 面粉 (60克)
  • 香油 (1勺)
  • 水 (20克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (0.5克)
  • 酱油 (1勺)
  • 黑木耳 (3朵)
  • 胡萝卜 (小半根)

详细做法:

STEP1、这是我包饺子用剩的牛肉馅儿。

牛肉馅饼

STEP2、做面。温水和面粉,醒半小时,再搓成条。

牛肉馅饼

STEP3、做成小筛子

牛肉馅饼

STEP4、擀面皮,成一个大大的饺子皮。一半用来摊馅儿

牛肉馅饼

STEP5、对折收口,注意要像饺子一样打个褶子才,既好看又不容易破。

牛肉馅饼

STEP6、橄榄油刷平底锅,中火就够了。看情况也可以适当开小一点。记得要不停翻面,不然容易烤糊。

牛肉馅饼

STEP7、出锅后对切就OK啦!

牛肉馅饼

STEP8、一人一份嘻嘻

牛肉馅饼


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