STEP1、备料：牛肉、土豆、胡萝卜、大蒜，所有材料切丁备用

STEP2、热锅加油少许，煸炒牛肉至变色。

STEP3、加入胡萝卜土豆丁煸炒。

STEP4、加水焖煮至熟透。

STEP5、加入掰碎的咖喱块，搅拌至融化，汤汁浓稠。

STEP6、加入大蒜粒，翻炒片刻，装盘。

STEP7、简版咖喱牛肉出炉。