STEP1、冷水下锅排骨料酒葱姜

STEP2、煮开捞出

STEP3、准备干净的锅倒油中翻炒排骨一两分钟转小放入冰糖翻炒两分钟（这是我改良的，因为炒糖容易炒焦所以后放吧）加水莫过排骨可以改为啤酒[啤酒]水和[啤酒]看个人喜好添加T:放入半勺老抽两勺生抽四勺醋（比例是这样根据实际情况改变）中小火慢炖半个小时即可（有些人喜欢用淀粉水之类收汁也可以）

STEP4、就完成啦