热菜家常菜
无添加猪肉脯
如果没有烤箱，用平底锅和微波炉都可以做哦。微波炉中火微波1半分钟，然后给肉脯翻个面，再中火微波1分半钟。接着给肉脯刷上一层糖色、撒上芝麻，再微波40秒。时间到！新鲜肉脯出炉啦！等它晾凉后，就可以开动了！用平底锅的话，先给平底锅抹上一层薄薄的油。然后把擀好的肉饼倒扣进锅里，小火慢慢的把水分烘干。等看到肉的纤维慢慢的收缩，翻动的时候感觉变得结实的时候，猪肉脯就完成一半了！再给肉铺上点糖色，撒上白芝麻，翻面煎后重复这个步骤。再慢慢烘一会，让糖上色，色泽鲜艳、鲜香扑鼻的猪肉脯出锅啦！
配料表：
- 芝麻 （50g）
- 蜂蜜 （3勺）
- 糖 （30g）
- 酱油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 猪肉 （500g）
- 胡椒粉 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、肉洗净后入奥克斯HX-J3063绞肉机（次性可绞3斤肉）里装进碗里，按下档，8秒后，再入盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉和蜂蜜继续绞，酱油，混合均匀后，腌制会就可以了！
STEP2、用白糖炒个糖色，在锅里放入一些油，白糖下锅，小火慢烘，让糖慢慢融化。在白糖全部融化的瞬间，倒入适量的水撞击，糖色就炒好了。
STEP3、烤盘铺锡纸刷油，把肉放上去，再用保鲜膜盖在上面。然后用擀面杖把肉擀成约0.2厘米的薄片，一定要擀到薄厚均匀！然后取掉上层保鲜膜，刷上糖色和蜂蜜，撒上白芝麻。
STEP4、烤箱预热180度，先烤15分钟。这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩，烤盘拿出来，倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜，翻面也刷一层。依然正面朝上（有芝麻的一面，放入烤箱。烤箱还是180度，继续15分钟，就做好啦！
