STEP1、红薯削皮

STEP2、西米用破壁机碾成粉

STEP3、蒸熟的红薯放炼奶压成泥，备用

STEP4、碾成粉的西米加水跟白糖揉面一样，成这样

STEP5、准备个大蒸盆，抹适量油，把模具摆好，每个模具第一层铺好揉好的西米（铺薄点，第二层铺红薯泥，第三层铺西米，三层都铺好就大火蒸30分钟，上图是脱模后的成品