热菜家常菜
适用于任何肉馅的方子
配料表：
- 肉馅（七瘦三肥） （250G）
- 李锦记绿胖子生抽 （8G）
- 随便什么老抽 （2G）
- 食用盐 （3G）
- 白砂糖 （1G）
- 红糖 （2G）
- 芝麻油 （3G）
- 植物油 （10G）
- 蚝油 （3G）
- 红薯粉或水淀粉 （1G）
- 开水（混合葱姜用） （20G）
- 葱姜 （随意）
- 料酒 （随意）
- 胡椒
详细做法：
STEP1、称取材料，准备葱姜，准备好葱姜后，倒入开水，制成葱姜水，静置自然冷却。
STEP2、先将所有干的粉类放入肉中，使用四根筷子，顺一个方向搅拌。
STEP3、放入蚝油，继续顺一个方向略微搅拌。加入所有油类，继续顺一个方向略微搅拌。分次、加入葱姜水，努力搅拌至上劲。OK。
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