咖喱鱼蛋猪皮萝卜

热菜家常菜

1.萝卜用冰糖煮一下，一方面可以去掉萝卜的涩味，另一方面能使萝卜更清甜；2.可以用咖喱粉代替日式咖哩；3.煮咖哩适合用小火。

配料表：

详细做法：

STEP1、白萝卜去皮，滚刀切块；鱼丸冲洗干净

咖喱鱼蛋猪皮萝卜

STEP2、炸猪皮洗干净，泡水20分钟

咖喱鱼蛋猪皮萝卜

STEP3、锅里放水，加入生姜1片和一小块冰糖，煮开后，捞出备用

咖喱鱼蛋猪皮萝卜

STEP4、锅里放清水，加入日式咖喱砖，小火将咖喱砖煮融

咖喱鱼蛋猪皮萝卜

STEP5、依次将白萝卜、鱼丸、炸猪皮放入做法4.中

咖喱鱼蛋猪皮萝卜

STEP6、小火煮至咖哩汁浓稠，即可熄火上碟

咖喱鱼蛋猪皮萝卜

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