STEP1、鸡翅洗净，正反两面划几刀。

STEP2、水烧开，把鸡翅倒进去煮个1分钟，去除多余的血沫和油脂。捞出冲干净后沥干备用。

STEP3、油要烧得很热再下鸡翅，不然会粘锅。

STEP4、加可乐没过鸡翅。

STEP5、倒入适量生抽。

STEP6、倒入适量老抽。

STEP7、加小半勺盐。

STEP8、锅里沸腾后，盖上锅盖，小火煮58分钟。

STEP9、大火收汁。

STEP10、装盘。