STEP1、用刀把洗净后的鸡翅划几刀，放入一大半蒜末，倒入生抽、蚝油，用手抓匀，盖上保鲜膜，腌制1小。小贴士：腌制，更入味。

STEP2、剩下的蒜末混合5g油和小米辣圈，备用。

STEP3、平底锅内垫一层锡纸，一个个码上腌制后的鸡翅，盖上盖，小火煎约15分钟至一面金黄。

STEP4、鸡翅翻面后，用小勺淋上混匀的蒜蓉，盖上盖，煎约8分钟左右即可。

STEP5、撒葱花和熟白芝麻。