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热菜家常菜

秘制鸡肉酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡脯肉 (3块)
  • 白芝麻 (50克)
  • 麻辣香锅底料 (100克)
  • 郫县豆瓣酱 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、小火把白芝麻炒熟,装出备用

秘制鸡肉酱

STEP2、把鸡脯肉洗干净,切小块。

秘制鸡肉酱

STEP3、冷水把切好的鸡肉丁汆水,清洗干净

秘制鸡肉酱

STEP4、锅加热后倒入食用油,把两种酱加入煸炒出香味和红油。

秘制鸡肉酱

STEP5、把鸡丁倒入锅里煸出,蒸发干水份,倒入芝麻、胡椒粉继续炒。

秘制鸡肉酱

STEP6、煸炒出这样颜色即可出锅,冷却常温后装入瓶里,吃面或者炒菜均可以加入这种肉酱

秘制鸡肉酱


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