STEP1、鸡胸肉斜切刀片。

STEP2、加入生抽、淀粉，抓匀腌制半小时。

STEP3、起锅热油，下蒜末爆香，加适量糖、盐炒至金黄，关火。

STEP4、金针菇洗净摆入蒸盘，放上腌好的鸡胸肉。

STEP5、起锅热油，下蒜末爆香，加适量糖、盐炒至金黄，关火。

STEP6、锅中水烧开，大火上锅蒸10分钟即可。