热菜家常菜
周黑鸭翅王
无敌家庭卤菜配方，鸡爪，鸭翅，猪蹄，牛肉……都可以这么来，都挺好吃的，喜欢吃辣可以放点青辣椒，辣的那种，韵味无穷。
配料表：
- 花椒 （30粒）
- 料酒 （4勺）
- 桂皮 （1块）
- 老抽 （2勺）
- 香叶 （2片）
- 八角 （1个）
- 姜 （4片）
- 干辣椒 （8个）
- 鸭 （20只）
- 酱油 （4勺）
- 糖 （5克）
- 姜片 （4片）
- 冰糖 （20克）
- 生抽 （6勺）
- 麻椒 （1把）
详细做法：
STEP1、焯水，料酒，生姜，看看焯焯就行了。懒
STEP2、炒糖色，看着炒炒就行了。懒。
STEP3、料一股脑的添加进去，别想什么顺序。懒。
STEP4、大火烧开，小火慢炖半个小时。我这里面加的水，只能放点茅台当料酒了。建议用雪花啤酒，不然浪费钱。
STEP5、大火随便收收汁。随意。
STEP6、留一点汁，泡泡，更好吃，更入味。
