STEP1、鸡翅清洗干净

STEP2、各种蔬菜洗净

STEP3、大蒜去皮剥成蒜瓣，生姜切片、30克洋葱切丝

STEP4、鸡翅从关节处切开，用1茶匙盐、25克生姜、30克洋葱、1茶匙胡椒粉、2茶匙料酒抓匀腌制30分钟

STEP5、把甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽放入碗中

STEP6、用勺子搅拌均匀成酱料

STEP7、土豆、胡萝卜、红薯去皮切滚刀块

STEP8、剩余的洋葱切块，香芹切段、青红椒去籽切片

STEP9、锅烧热，放入植物油和黄油，烧至5成热

STEP10、放入洋葱、生姜、蒜瓣炒出香味

STEP11、再放入胡萝卜、土豆、红薯块略炒

STEP12、然后把腌制入味的鸡翅摆入锅内，腌制的调味料也一并放入

STEP13、锅内加入半小碗水

STEP14、然后把调好的酱汁倒入锅内，用铲子在鸡翅上面抹匀

STEP15、搞好锅盖，大火烧转小火焖煮20分钟

STEP16、最后放入香芹段、青红椒片翻炒均匀即可出锅