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热菜家常菜

没有葱姜的快手孜然羊肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 洋葱 (3/4个)
  • 羊肉卷 (500克)
  • 孜然粒 (2抖)
  • 生抽 (2勺)
  • 糖 (1抖)
  • 老抽 (1/2勺)
  • 盐 (2抖)
  • 料酒 (1勺)
  • 香菜 (2根)
  • 油 (大约2勺)
  • 花椒 (5粒)
  • 干红辣椒 (3个)

详细做法:

STEP1、热油下羊肉卷,炒至变色

没有葱姜的快手孜然羊肉

STEP2、调料和洋葱依次放入锅内

没有葱姜的快手孜然羊肉

STEP3、看起来颜色略淡,加了一丢丢老抽上色,大火将羊肉出的水炒至快干,关火;抓起旁边菜卷剩下的香菜,用余温将其翻炒

没有葱姜的快手孜然羊肉

STEP4、尝好咸淡后,好吃的孜然羊肉新鲜出炉

没有葱姜的快手孜然羊肉

STEP5、在某东凑单买了2.5kg的豆皮,没想到有这么多...大概会吃半年...

没有葱姜的快手孜然羊肉

STEP6、失败的豆皮蔬菜卷...下次再挑战吧

没有葱姜的快手孜然羊肉


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