STEP1、茶树菇提前用清水泡软，洗净，并沥干水；

STEP2、茶树菇加入油，盐先腌一会备用；

STEP3、排骨处理干净后用姜丝，蒜末，油，盐，生粉，蚝油等腌入味；

STEP4、把茶树菇铺在碟底，把排骨倒入；

STEP5、在上面撒一点葱花，上锅蒸熟即可！