STEP1、鸭蛋清洗干净

STEP2、鸭蛋擦干水份放入白酒中泡20秒

STEP3、裹上一层盐

STEP4、用保鲜膜里三层外三层将鸭蛋包裹严实

STEP5、一个个放入容器内

STEP6、将剩下的盐全部倒上去

STEP7、用保鲜膜将容器包裹严实，在阴凉通风出放置20天以上

STEP8、拿出洗去外壳的盐

STEP9、冷水下锅煮开后再煮5分钟捞出

STEP10、o了