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热菜家常菜

火腿鸡蛋卷

火腿本身比较咸。蛋液里不需要再加盐,保存中小火,一定要在表面未凝固的时候卷,否则很难再卷上

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 火腿 (半根)
  • 色拉油 (少许)

详细做法:

STEP1鸡蛋打撒

STEP2、火腿切丁

STEP3、将切好的火腿加入鸡蛋

STEP4、平底锅少许油

STEP5、将蛋液沿锅边缓缓倒入

STEP6、表面还没完全凝固时候用筷子卷起

STEP7、再稍稍煎一下,起锅切段~


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