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热菜家常菜

尖椒鸡蛋

我不能吃太辣的,所以尖椒只用了一个,而且切成了丝,特能吃辣的可以切成大点儿的块或者辣椒圈。

配料表:

  • 尖椒(那种青的,直的,不太辣的椒)
  • 鸡蛋

详细做法:

STEP1、尖椒洗净切丝

STEP2鸡蛋打散少加一点儿盐调味

STEP3、热锅凉油,油五成热,炒鸡蛋8成熟,拨到碗里备用

STEP4、炒尖椒一分钟,放盐搅匀,把鸡蛋倒进去翻炒一会儿出锅


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