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热菜家常菜

鸡蛋布丁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲜牛奶 (350克)
  • 淡奶油 (150克)
  • 全蛋 (2个)
  • 蛋黄 (2个)
  • 糖 (45克~60克)

详细做法:

STEP1、牛奶个淡奶油混合然后加糖。

STEP2、全蛋加蛋黄打散,加入刚才步骤一。用手动打蛋器打均匀。

STEP3、将刚才的液体过筛三到四次。

STEP4、倒入布丁瓶中或耐烤碗静置半小时。

STEP5、用水浴法165度,45分钟左右。(晃动瓶子,没有液体凝固就可以了。)


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