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热菜家常菜

五香柠汁烤小鱼

2022-03-19 10:41:07

1.以大鱼切鱼片串烤亦可;2.smelt,北美超市常见的小鱼,通常是冷冻大包装,头和内脏已经处理干净的,非常方便;3.用烤箱操作也很方便很美味。

配料表:

详细做法:

STEP1小鱼解冻后,洗净擦干;洒上五香粉,盐,柠檬汁,腌制15分钟左右

STEP2、将小鱼串在事先浸过水的烤肉竹签上

STEP3、喷洒或抹少许食用油在烤架上;预热后,将小鱼高火快烤至熟透,表面有金黄色烤痕即可

STEP4、把现成市售的香辣酱浇在烤鱼上,洒上少许香菜即可


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