STEP1、猪肉，7分瘦3分肥

STEP2、放入绞肉机打成粗肉沫

STEP3、姜切成小颗粒，小葱葱白切段，洋葱切丁

STEP4、起锅烧油

STEP5、倒入猪肉，加入一勺料酒，翻炒翻炒

STEP6、加入葱、姜、洋葱继续翻炒

STEP7、加黄豆酱，甜面酱，糖，蚝油，鸡精，生抽，老抽，盐

STEP8、搅拌均匀，盛出

STEP9、等凉一些了，加葱花

STEP10、搅拌均匀后放冰箱冷冻1-2小时

STEP11、把面团所有材料全部倒进盆里，揉成光滑的面团，大概20分钟

STEP12、不用发酵！不用发酵！直接擀成中间厚边缘薄的包子皮

STEP13、包！

STEP14、包好后，开始发酵了，有发酵功能烤箱的，放进去，40度发酵30-40分钟。没发酵烤箱的，用保鲜膜盖起来或者放进蒸笼里发酵40-50分钟

STEP15、发酵结束大火蒸8分钟，闷3分钟，完成！

STEP16、此配方做了好几次了，闺蜜都说好吃，这次又给她送去了