STEP1、100克面粉，加入2克盐，2克白胡椒粉，1克鸡精，倒入200克温水，搅拌均匀后过筛，葱花切好备用

STEP2、我是8寸的平底锅，刷一点点油，不要多，多了就倒出。刷好油后，倒入2勺面粉液…然后转圈或者用勺子底部弄平

STEP3、这么大的勺子，汤勺

STEP4、面粉凝固后倒入一个鸡蛋

STEP5、弄碎，摊均匀

STEP6、鸡蛋有点凝固后加入葱花，黑或白芝麻

STEP7、用铲子这样弄下，看有没有沾住的

STEP8、翻面再烤30秒

STEP9、出锅啦如果再刷点酱就更好啦。番茄酱，甜面酱，辣椒酱这种，再弄一片生菜，一根香肠就更完美了