STEP1、准备食材小碗内倒入生抽两勺，料酒一勺，糖一勺，盐一勺，搅拌均匀成调味汁，备用

STEP2、粉丝用热水泡软，蒜瓣切沫

STEP3、处理扇贝肉，肠线扣掉

STEP4、扇贝肉内脏扣下来，洗干净

STEP5、摆盘

STEP6、热锅倒油把蒜末煸出香味，颜色微黄就可以出锅，把蒜末倒入调味汁，均匀淋在扇贝肉和粉丝上面，蒸锅水烧开，放入锅内蒸八分钟即可

STEP7、撒上葱花

STEP8、味道鲜美可口