STEP1、鲜活的鲍鱼用不锈钢勺子挖出来，处理掉杂物，再用牙刷清洗干净

STEP2、鲍鱼改花刀

STEP3、粉丝一把泡温水里泡软，剪短

STEP4、热锅爆香蒜蓉

STEP5、粉丝铺盘，鲍鱼摆上，当中的空挡放一把金针菇补上，撒蒜蓉，把那些配料调成的汤汁浇上，上锅蒸熟，我是蒸了10分钟

STEP6、另起一锅热油，这边出锅，撒葱花，红色剁椒点缀，浇热油，呲啦一声，O啦！上桌开吃。