STEP1、一勺油，一勺水淀粉搅拌均匀备用

STEP2、油温七成热，下鸡丝炸熟备用

STEP3、葱蒜爆锅，下线椒丝，小米辣丝

STEP4、下鸡丝翻炒

STEP5、给菜调味，我们用鱼肉鲜调味料，可以替代其他的调味料，大厨味道一步搞定，翻炒香味儿瞬间迸发出来

STEP6、根据自己的口味加盐和酱油调咸淡

STEP7、点麻油，翻炒出锅