STEP1、面粉加入少许盐，一半边加入开水搅拌成棉絮状，另一半边加入凉水搅拌成棉絮状，然后用手揉成团，在加家用的陶瓷勺一勺食用油，揉成如图，放一边盖盖子醒30分钟，接着准备馅

STEP2、韭菜洗净凉干水后切小段段加点少许食用油香油搅拌匀放一边（防出水），鸡蛋3个打匀，下油锅炒一下切小，放凉后放入，火腿肠切小段放入，这时加入盐烧菜的那些量，一起拌匀，韭菜馅稍微咸一点点好吃

STEP3、分成的40克左右的小团，擀平包入馅，捏好再擀一下（不是北方人所以不会捏漂亮的褶子，这部就没拍，结果一样捏起来就成，具体大小看大家无所谓30-50克一个都可以

STEP4、忙着焊饼忘了拍入锅的照了，不粘锅放少许油，小火，看情况翻面，差不多了出锅就好啦，娃吃了好多个