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热菜家常菜

赛鲍鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 香菇 (12朵)
  • 肉馅 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 葱姜末 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 耗油 (适量)

详细做法:

STEP1、香菇去蒂,洗净,开水加一点底盐焯一下,捞出,挤一下水分备用。

赛鲍鱼

STEP2、肉馅加葱姜末,花椒粉,酱油,盐,料酒,搅拌均匀。

赛鲍鱼

STEP3、焯过水的香菇,切成突然样式。

赛鲍鱼

STEP4、香菇颜色深的一面,蘸淀粉,包入肉馅,将接口处黏合好。

赛鲍鱼

STEP5、每一个都是一样操作。

赛鲍鱼

STEP6、锅内放适量油,油热,放入包好的香菇,炸制。

赛鲍鱼

STEP7、金黄色即可捞出。

赛鲍鱼

STEP8、锅内留适量底油,倒入酱油,耗油熬制冒泡,浇到炸制好的香菇上,撒适量葱花点缀即可。

赛鲍鱼

STEP9、开吃吧

赛鲍鱼


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