配料表:
详细做法:
STEP1、香菇去蒂,洗净,开水加一点底盐焯一下,捞出,挤一下水分备用。
STEP2、肉馅加葱姜末,花椒粉,酱油,盐,料酒,搅拌均匀。
STEP3、焯过水的香菇,切成突然样式。
STEP4、香菇颜色深的一面,蘸淀粉,包入肉馅,将接口处黏合好。
STEP5、每一个都是一样操作。
STEP6、锅内放适量油,油热,放入包好的香菇,炸制。
STEP7、金黄色即可捞出。
STEP8、锅内留适量底油,倒入酱油,耗油熬制冒泡,浇到炸制好的香菇上,撒适量葱花点缀即可。
STEP9、开吃吧
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