STEP1、备好料：葱花，蒜末，小米椒，生姜片，葱段

STEP2、用牙刷将鲍鱼两侧黑色物质刷洗干净，去除内脏，清洗外壳

STEP3、壳内洗干净

STEP4、鲍鱼打十字花刀

STEP5、装盘

STEP6、放姜片，葱段打结放入，上气后蒸5分钟

STEP7、1去掉上面的姜片和葱段，换盘（原盘底部有水）2锅里烧少量油，倒入蒜末，放少许盐，小火将蒜末炒至金黄色，盛出备用3每只鲍鱼放少许蒸鱼豉油，放适量炒好的蒜末（根据个人口味）葱花，小米椒（根据个人吃辣程度决定多少），淋热油少许，来吃

STEP8、配上百吃不厌的滋滋油响圆生菜，幸福