热菜家常菜
酸辣鸡爪
如果没有密封盒，用碗也行，加上一层保鲜膜鸡爪买小个的好点，我买的比较大，吃的可能会腻
配料表：
- 鸡爪 （12只）
- 料酒 （适量）
- 米醋 （适量）
- 陈醋 （适量）
- 生抽 （适量）
- 柠檬 （1个）
- 洋葱 （半个）
- 香菜 （8根）
- 蒜 （5瓣）
- 小米椒 （5个）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 姜 （4片）
详细做法：
STEP2、凉水下锅加入姜片，料酒，水开后煮6-8分钟，煮好后捞起，放入冰水冷却，
STEP3、然后开始准备配菜，半个洋葱切好，柠檬切片，大蒜剁碎，小米椒切碎，香菜切碎
STEP4、把鸡爪装入密封盒，或者大点的碗也行，用碗的话加上一层保鲜膜，之后把所有配料倒进去，加入150克米醋，生抽200克，陈醋50克，适量盐，半勺糖
STEP5、拌均，密封冷藏一宿，入味了再吃
STEP6、做出来后特别好吃，配上啤酒绝了配菜还能拌饭吃
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