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热菜家常菜

金枪鱼牛油果沙拉

牛油果要买时间刚好成熟的,豆苗也可以用其他蔬菜代替,柠檬汁可用食醋代替,橄榄油无可替代必须使用橄榄油

配料表:

  • 牛油果 (1个)
  • 金枪鱼 (1罐)
  • 黑胡椒 (1勺)
  • 柠檬 (半个)
  • 豆苗 (1把)
  • 橄榄油 (4勺)
  • 胡椒粉 (2克)
  • 黄芥末酱 (2勺)
  • 盐 (2克)

详细做法:

STEP1、牛油果去皮切小块

金枪鱼牛油果沙拉

STEP2、取出金枪鱼,最好买橄榄油浸金枪鱼

金枪鱼牛油果沙拉

STEP3、降金枪鱼捣碎

金枪鱼牛油果沙拉

STEP4、豆苗用热水汆一下我用的是黑豆苗,喜欢其他蔬菜可以更换

金枪鱼牛油果沙拉

STEP5、将金枪鱼和豆苗混合

金枪鱼牛油果沙拉

STEP6、搅拌好

金枪鱼牛油果沙拉

STEP7、跳入准备好的黄芥末酱,柠檬汁(可用食醋替代,橄榄油,盐,稍微搅拌。

金枪鱼牛油果沙拉

STEP8、装盘后,撒上黑胡椒粉,喜欢黑胡椒味道的再加些黑胡椒碎,味道更弄,不建议黑胡椒酱,会喧宾夺主。

金枪鱼牛油果沙拉


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