STEP1、鸡腿一砍三段、鲍鱼切网纹、洋葱、青椒切小块、九层塔切段备用

STEP2、冷锅冷油爆香蒜蓉

STEP3、鸡腿先炒至变色

STEP4、加入一杯花雕酒、生抽、老抽、糖、盐调味

STEP5、搅拌后焖煮10分钟

STEP6、不加水焖哦

STEP7、加入鲍鱼、青椒、洋葱块，继续焖10分钟

STEP8、开锅加入胡麻油

STEP9、九层塔加入锅

STEP10、九层塔太香了，是这个锅菜灵魂