STEP1、鲍鱼整体冲洗一下

STEP2、怎么洗鲍鱼。1.拿小刀贴着壳的底部，将肉与壳分离2.将内脏与可食用部分分离，图3已分离完成3.鲍鱼壳洗干净，将肉身放进壳中备用4.肉身黑色部分刷干净

STEP3、鲍鱼肉身打花刀，装盘备用

STEP4、1把粉丝泡水备用，大概20分钟

STEP5、接下来开始准备蒜蓉了1.某宝买来了捣蒜器2.蒜去皮，小米辣切丁，一起放入容器(不吃辣可以不放辣椒)3.合上，拉20下左右4.想要蒜泥就出来了(拉)

STEP6、蒜泥加水，糖，酱油，耗油，油炒香即可出锅

STEP7、上料1.粉丝切碎放入壳中2.将炒好的蒜泥淋在鲍鱼上3铺满上蒸锅

STEP8、水开再蒸5分钟即可

STEP9、出锅趁热吃