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热菜家常菜

快速营养早餐西兰花鸡蛋饼饼饼

配料表:

  • 西兰花 (半个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (80-100克)
  • 红萝卜 (一小截)
  • 黑芝麻 (15克)
  • 胡椒粉 (2克)
  • 花椒粉 (1小勺)
  • 盐 (3-4克)

详细做法:

STEP1、准备食材如上:西兰花焯一下,一小截红萝卜,两个鸡蛋,面粉,黑芝麻(西兰花焯的时候水中放一点盐,西兰花颜色会很鲜艳)

快速营养早餐西兰花鸡蛋饼饼饼

STEP2、西兰花切碎或用料理机打碎备用。

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STEP3、红萝卜切碎备用

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STEP4、将西兰花和一小杯面粉放入鸡蛋盆中搅拌均匀

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STEP5、搅拌面糊,加入一小勺胡椒粉,一小勺花椒粉,适量盐顺一个方向搅拌均匀

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STEP6、将搅拌好的西兰花面糊放入电饼铛中摊成圆饼

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STEP7、再将红萝卜碎均匀撒在上面如图

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STEP8、最后将黑芝麻均匀撒上面

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STEP9、盖上盖子煎至两面金黄

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STEP10、熟后取出切成均匀大小块,放入盘中

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STEP11、色香味俱佳的美食就做好了

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STEP12、外香里嫩,营养丰富的高颜值早餐

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